올림픽 칵테일 : 탄생석 드링크

 

특별한 날 탄생석 컬러 칵테일

 

 

영화 속 한 장면처럼 “당신을 위해서 특별히 만들어 달라고 한 칵테일이야.”라고 말하며 특별한 기념일 날 사랑하는 사람이  칵테일 한잔을 건네준다면, 그 칵테일은 일생동안 소중한 추억이 될 것입니다. 생일 이벤트와 같은 멋진 연출이 가능한 칵테일 레시피를 소개해드리겠습니다.

의미가 있을수록 기억에 남을 것입니다. 이벤트 독창성을 연출하기 위해 탄생석과 같은 색의 칵테일이라면 최고의 날을 만들어 줄 것입니다. 9월에 태어나 사파이어가 탄생석이라면 그것에 어울리는 스카이다이빙(Skydiving) 같은 푸른색 칵테일을 만들어 달라고 주문하면 좋습니다. 이런 생일이 아니어도, 이벤트의 주인공인 그날 입고 있는 옷 색과 같은 칵테일을 바텐더에게 주문하는 것도 한 가지 방법입니다.  여기에 '아기곰 칵테일' 등 상대의 별명을 붙여 선물하는 것도 좋을 것 같습니다.

이런 것이 익숙하지 않고 쑥스럽다는 사람이라면 샴페인에 크렘 드 까시스를 넣은 끼르 로얄로 축하해도 정말 잘 어울릴 것입니다. 끼르 로열 칵테일은 선명한 붉은색이 매우 인상적이고, 샴페인은 축하자리를 더욱 의미 있게 만들어 주기 때문입니다. 모두 모여 축하하는 자리라면 럼주로 만든 칵테일인 플렌터즈 펀치(Planter s Punch)도 가정에서도 간단하게 만들 수 있는 파티용 칵테일이로 매우 추천합니다.

 

월별 탄생석 색깔별 칵테일 레시피

 

색깔별 칵테일 레시피를 탄생석 컬러에 맞게 소개해드리겠습니다. 탄생석은 그 달에 태어난 사람의 행복을 기원하는 보석으로 오늘 어떤 드링크 메뉴를 고를지 고민이라면 각자의 탄생석과 같은 컬러의 칵테일을 주문해 보시길 바랍니다.


1월 탄생석 - 가넷 - 진홍색 - 파리지앵 칵테일 추천
2월 탄생석 - 자수정 - 보라색 - 블루 문 칵테일 추천
3월 탄생석 - 블러드 스톤 - 암적색 - 네그로니 추천
4월 탄생석 - 다이어몬드 - 무색투명 - 알래스카 칵테일 추천
5월 탄생석 - 에메랄드 - 녹색 - 어라운드 더 월드 칵테일 추천
6월 탄생석 - 진주 - 흰색 - 팜비치 칵테일 추천
7월 탄생석 - 루비 - 붉은색 - 헌터 칵테일 추천
8월 탄생석 - 사도닉스 - 갈색 - 로브 로이 칵테일 추천
9월 탄생석 - 사파이어 - 파란색 - 스카이다이빙 칵테일 추천
10월 탄생석 - 오팔 - 흰색 - 실버 피즈 칵테일 추천
11월 탄생석 - 토파즈 - 황색 - 올림픽 칵테일 추천
12월 탄생석 - 터키석 - 녹색 - 그린 피즈 칵테일 추천

 

< 1월 탄생석 컬러의 파리지앵(Parisian) 칵테일 만드는 법 >

 

붉은색이 선명한 아페리티프 칵테일인 파리지앵은 파리의 카페에 앉아 있는 기분을 느낄 수 있게 합니다. 까시스의 프루티 한 향과 진의 개성적인 풍미가 어울립니다. 알코올 도수는 중간입니다.

★ 파리지앵 레시피

크렘 드 까시스 20ml
드라이 진 20ml
드라이 버무스 20ml

ⓐ 재료를 모두 쉐이크 합니다.
ⓑ 칵테일 글라스에 따릅니다.


< 2월 탄생석 컬러의 블루 문(Blue Moon) 칵테일 만드는 법>

파르페 아무르라는 제비꽃 향기가 나는 자주색의 리큐르를 사용합니다. '완전한 사랑'을 뜻합니다. 멋진 밥을 맞이하기 위한 칵테일로 딱 맞습니다. 보랏빛이 돌고, 알코올 도수는 약간 높습니다. 

★ 블루 문 레시피

파르페 아무르 15ml
진 30ml
레몬 주스 15ml

ⓐ 재료를 모두 셰이크해서 칵테일글라스에 따릅니다.
ⓑ 장식으로 마무리 합니다.


< 3월 탄생석 컬러의 네그로니(Negroni) 칵테일 만드는 법>

이탈리아의 귀족이었던 네그로니 백작이 피렌체의 한 레스토랑에서 자주 마셨다고 하여 알려졌습니다. 네그로니는 귀족의 우아한 아페리티프로 식전주에 어울립니다. 캄파리의 쌉쌀함과 버무스의 달콤함이 조화롭습니다. 알코올 도수는 약간 높습니다. 

★ 네그로니 레시피

캄파리 30ml
드라이 진 30ml
스위트 버무스 30ml

ⓐ 얼음을 넣은 글라스에 재료를 모두 넣어 스터 합니다.
ⓑ 슬라이스 오렌지로 장식을 합니다. 


< 4월 탄생석 컬러의 알래스카(Alaska) 칵테일 만드는 법>

알코올 도수 40도 이상인 독한 칵테일 입니다. 샤르뜨로즈 그린을 사용하면 '그린 알래스카'로 변형이 됩니다. 약초의 시원한 향을 은은하게 느낄 수 있습니다. 희미한 노란빛이 돕니다. 알코올 도수는 높습니다.

★ 알래스카 레시피

샤르뜨로즈(옐로) 15ml
드라이 진 45ml

ⓐ 재료를 셰이크 합니다.
ⓑ 칵테일 글라스에 따릅니다.


< 5월 탄생석 컬러의 어라운드 더 월드(Around the World) 칵테일 만드는 법>

그린색의 상쾌한 맛이 특징이며, 세계 일주 여행을 하고 싶은 마음을 담아낸 칵테일입니다. 민트향이 상쾌하게 합니다. 중간 단맛이며, 알코올 도수는 높습니다.

★ 어라운드 더 월드

파인애플 주스 10ml
페퍼민트(그린) 10ml
드라이 진 40ml

ⓐ 재료를 모두 셰이크해서 칵테일글라스에 따릅니다. 
ⓑ 그린 체리로 장식합니다.


< 6월 탄생석 컬러의 팜비치(Palm Beach) 칵테일 만드는 법>

팜 비치는 미국 플로리다 주의 관광지 이름입니다. 달콤한 파인애플 향이 특징입니다. 파인애플의 신맛과 단맛이 진과 럼에 조화를 이룹니다. 알코올 도수는 높습니다.

파인애플 주스 20ml
드라이 진 20ml
화이트 럼 20ml

ⓐ 재료를 한 곳에 담아 셰이크 합니다.
ⓑ 칵테일 글라스에 따릅니다.


< 7월 탄생석 컬러의 헌터(Hunter) 칵테일 만드는 법>

체리브랜디의 달콤한 향에 취할 수 있는 헌터는 붉은색이 요염한 분위기를 만들어 냅니다. 위스키와 브랜디의 농후함을 느낄 수 있고, 알코올 도수는 높습니다. 

체리브랜디 20ml
위스키 40ml

ⓐ 재료를 한 곳에 담아 스터 합니다.
ⓑ 칵테일 글라스에 따릅니다.


< 8월 탄생석 컬러의 로브 로이(Rob Roy) 칵테일 만드는 법>

로브 로이는 런던의 명문 호텔인 더 사보이 호텔에서 만들어졌습니다. 지적으로 보이고 싶다면 이 칵테일이 제격입니다. 스카치위스키와 버무스의 조화롭고, 중간 단맛입니다. 알코올 도수는 높은 편입니다. 

앙코 스투라 비터스 1 dash 
스위트 버무스 15ml
스카치 위스키 45ml

ⓐ 재료를 스터해서 칵테일글라스에 따릅니다.
ⓑ 칵테일 핀에 체리를 꽂아 놓는 것으로 장식합니다.


< 9월 탄생석 컬러의 스카이다이빙(Sky Diving) 칵테일 만드는 법>

블루 큐라소로 선면한 청색을 띄어서 새파란 하늘을 날아다니는 기분을 느낄 수 있는 칵테일입니다. 럼과 오렌지 리큐르를 사용해서 새콤달콤한 것이 특징입니다. 알코올 도수는 높은 편입니다. 

라임 주스 10ml
블루 큐라소 20ml
화이트 럼 30ml

ⓐ 재료들을 셰이크 해서 칵테일 잔에 따르면 됩니다.


< 10월 탄생석 컬러의 실버 피즈(Silver Fizz) 칵테일 만드는 법>

진 피즈의 베리에이션으로, 진 피즈에 달걀 흰자를 더해 입 안 감촉이 부드러운 것이 특징입니다. 알코올 도수는 낮습니다. 

얼음과 소다 잔에 맞게 적당량씩
드라이 진 45ml
레몬 주스 20ml
설탕 2티스푼
달걀흰자 1개 분량

ⓐ 소다 이외의 재료를 셰이크 합니다.
ⓑ 셰이크한 재료를 잔에 따릅니다.
ⓒ 얼음과 소다를 잔에 함께 넣고 가볍게 스터 합니다.


< 11월 탄생석 컬러의 올림픽(Olimpic) 칵테일 만드는 법>

1900년 파리 올림픽 때 파리의 리츠 호텔에서 만들어졌습니다. 오렌지 색이며 브랜디가 더해져 풍미가 좋습니다. 도수는 높은 편입니다. 

브랜디 20ml
오렌지 주스 20ml
오렌지 큐라소 20ml

ⓐ 모든 재료를 셰이크 합니다.
ⓑ 셰이크한 재료를 잔에 따라 내놓습니다.


< 12월 탄생석 컬러의 그린 피즈(Green Fizz) 칵테일 만드는 법>

투명하고 빛나는 그린색을 가진 칵테일입니다. 민트향이 상쾌하고 마시기 쉽습니다. 민트향이 악센트입니다. 낮은 도수로 마시기 편합니다.

얼음과 소다 잔에 맞게 적당량씩
드라이 진 45ml
레몬 주스 15ml
설탕 1티스푼
페퍼민트(그린) 1 티스푼
달걀흰자 1개 분량

ⓐ 소다 이외의 재료를 모두 셰이크 합니다.
ⓑ 셰이크한 재료를 글라스에 따릅니다.
ⓒ 얼음과 소다를 추가로 넣고 가볍게 스터 합니다.