캘리포니아의 디스커버리 길 즐기는 법

캘리포니아 1번 고속도로 여행지

 

캘리포니아의 센트럴 해안은 예정보다 두 달 앞당겨서 재 오픈했습니다. 샌 루이스 오비 스포 카운티에 빅서 그리고 1번 고속도로 디스커버리 루트이라고 알려져 있는 산타 바바라 사이의 100 마일을 다시 한번 여행자들이 사용할 수 있도록 되어있습니다. 대다수의 주와 다를 것 없이 이 지역도 산불, 그리고 그에 따르는 자연재해 때문에 고통을 겪고 있습니다. 그렇기 때문에 유행성 제한이 완화되기도 했고 1 번 고속도로의 이 지역이 활기를 되찾기 좋은 시기였습니다.

전체 훌륭한 도로 여행 중에서 기억에 남는 레스토랑, 요리, 현지 방식이 드어간 것들은 1번 고속도로 디스커버리 루트에 캘리포니아가 줄 수 있는 최고의 혜택이 숨어 있습니다. 캐주얼 그 자체인 해변 식당에 잘 알려진 칵테일, 직접 선택 할 수 있는 과일에 이르기까지 캘리포니아의 1번 고속도로로 따라가다 보면 발견할 수 있는 것들이 많이 즐비해 있습니다.

문스톤 비치 그릴, 캠브리아.

 

사람들이 모래에 대해 실제로 월장석을 검색하기로도 유명한 해변을 따라 지나가면 위치해있습니다. 이 바위가 감도와 풍요로움이 유백색 바위에서 잘 전달됩니다. 레스토랑이 태평양이 보이는 탁 트인 전망을 배경으로 감상도 할 수 있고 인기 있는 매력적인 장소입니다. 바다사자가 파도의 추락과 함께 바위 위에서 휴식도 취하고 해산물을 향한 캘리포니아 요리 메뉴도 보완할 수 있습니다. 반 껍질의 굴, 시오 피노, 문스톤 차우더를 꼭 놓치면 안 됩니다. 꼭 드셔보시길 추천해 드립니다.

시체스트 오이스터 바, 캠브리아.

 

시체스트 오이스터 바가 신선한 해산물을 제공하는 곳으로 알려졌습니다. 많은 사람들은 기다릴 때 와인과 해변 의자를 챙겨서 캠핑도 하고, 시간을 즐기는 걸로 알려져 있습니다. 또 현금만 받고, 예약을 안 받는 식당에 일찍 도착하면 레스토랑이 열리기 전까지 줄도 서서 기다리기도 하고, 의자에서 음료를 마시기도 하고 다른 사람들과 즐거운 대화도 나눌 수 있습니다. 이름에서도 눈치챌 수 있듯 굴이 이 장소의 메인 음식이지만 해산물 애호가가 고를 수 있는 선택지가 많이 존재합니다.

셰프 리스크의 얼티메이트 파인 푸드, 오르쿠트

 

릭 맨손은 1989년 당시 이 장소로 첫 번째 레스토랑을 개업했고, 생계를 유지하고자 요리를 그만두지 않았고 자신 만을 위한 레스토랑이라고 할 수 있는 곳이 생긴 지 오래됐습니다. 셰프 릭의 Ultimate Fine Foods가 2019년 5월에 문도 열었고, 요리사의 오랜 친구는 그가 만든 레스토랑 벽에 예술품도 전시해줬습니다. 업 템포 미국 음식이 남부, 남서부, 남부 캘리포니아의 영향을 받아 서로 섞인 리듬과 블루스, 색상의 스플래시와 불경의 터치로 맛을 내는 걸로 유명합니다.

메르시의 포트 산 루이스.

 

포트산 루이스의 부두 끝에 위치한 물 위에 있는 Mersea 's는 피시 앤 칩스, Louie 샐러드는 기타 별미를 즐기는 분들을 위해 최적의 장소입니다. 또 강치와 수달도 즐기면서 먹기에 딱 좋습니다.