웰빙 식사 트렌드
유행병이 많은 웰빙 트렌드를 가속화시켰고 식물 기반 식사도 그렇게 유행을 하게 되었습니다. 작년에 식료품 매출이 27% 증가했는데, 새로운 것을 시도하려는 욕구에 자극받은 소비자들은 이전과 다르게 채식주의 음식을 받아들였습니다.
기술 혁신으로 식물에 기반을 둔 대안들이 더욱 맛있게 만들었을 뿐만 아니라 영양적으로도 비교할 수 있게 됐습니다. 맛과 영양, 육류와 유제품의 소비를 줄이는 것이 환경을 보호하는 가장 효과적인 방법이라는 증거가 증가하고 있습니다. 소비자들이 지구에 관심과 편안함, 건강에 대한 갈망이 이 시기에 높아지고 있습니다.
식물성 간편 식사 밀키트 제품들 소개
애시드 리그 베터 바비큐 키트.
식품 과학자들에 의해 만들어진 이 브랜드는 생균제가 가득한 "살아 있는" 식초로 유명하지만, 조미료도 마찬가지로 창의적입니다.
스프레드엠 키친 주식회사 캐슈 치즈
이 회사는 채식주의 유제품이 싱겁지 않다고 합니다. 느린 발효 과정을 사용하여 만들어진 이 싱싱하고 크림 같은 치즈가 캐슈로 만들어졌다고는 상상도 못 할 겁니다.
좋은 캐치 피시
남획 및 수은 오염에 대한 해결책으로 해산물 옵션을 만드는 데 앞장서고 있습니다. 완두콩, 렌즈콩, 파바 콩과 같은 콩류로 만든 "생선"은 어린아이들에게 좋습니다.
플랜트 프로비저닝 플랜트 기반 납품 슬라이스
이 비건 델리 조각들은 야채를 스타 재료로 사용하며, 영양가 있고, 감칠맛 풍부한 한 입의 즐거움을 줍니다.
이 세 가지 맛은 독특하고 포만감을 줘서 초콜릿 보드와 여름 샌드위치에 좋습니다.
맛있는 퍼지 아이스크림 바
땅콩버터부터 민트 퍼지, 코코넛에 이르기까지, 이 브랜드는 아이스크림 바를 만듭니다. 다이어터들과 비 채식주의자들의 입맛도 만족시킬 것입니다.
진짜 얇은 메리의 사라 크래커
신선한 조미료, 현미, 치아 씨앗으로 만든 이 글루텐 프리 크래커는 유제품 없는 완벽한 식물성 크래커 역할합니다.
코코넛 블리스 아이스크림 파인트
바나나 브라우니부터 씨 솔트 캐러멜 초콜릿, 새롭게 재 조화된 쿠키 반죽까지, 코코넛 블리스는 모두를 위해 코코넛 밀크 파인트를 만들었습니다.
뛰어난 식품 돼지 돼지고기 껍질
식물을 변화시키는 방법을 아는 사람이 있다면, 그것은 비욘드 버거의 창시자, 요리사 데이브 앤더슨입니다. 다시마, 케일, 표고버섯과 같은 비타민이 풍부한 식물로 만든 이것은 중독성이 있고 영양가가 높습니다.
바나클 푸드 앰버 맥주 바비큐 소스
알래스카 주노에 기반을 두고 다시마를 중심 재료로 하여 감칠맛으로 포장된 소스, 피클, 살사와 양념을 제조함으로써 지구에게 아주 친화적인 제품입니다.
아주 좋은 정육점 식물 기반 고기의 큰 상자
다양한 야채, 향신료, 곡물(생강 콩, 건표고버섯, 타히니)로 제조 정육 한 고기는 감칠맛을 줍니다.
햄프 씨 치즈
발효된 콜리플라워와 오메가 풍부한 삼베씨로 만들어진 이 치즈는 영양가도 높고 환경에도 좋습니다.
옴솜 더 비건 세트
베트남 레몬그라스 바비큐부터 한국의 매운 불고기까지, 옴솜의 향신료 블렌드는 아시아 대륙의 다양한 맛을 낼 수 있는 제품입니다.
바다 콩 바다 붐 스낵 클래식 상자
베이글과 버펄로 윙과 같은 13가지 중독성 있는 맛으로, 이 바삭바삭한 간식은 채식주의자와 비 채식주의자 모두를 만족시킬 것입니다.
레서 이블 베지 스틱스
야채 스틱은 그들의 가장 영양가 있는 것 중 하나인데요 호박, 시금치, 브로콜리 같은 영양분이 가득한 채소로 만들어졌습니다.
실크 헤비 휘핑크림
휘핑크림 없이는 어떤 파이가 완성되지 않으며, 이 채식주의 대안은 실망시키지 않습니다. 설탕과 인공 향료가 없습니다. 디저트 토핑으로 사용하거나 커피 한 잔에 추가하는 것이 가장 좋습니다.
대담한 치킨
시중에는 수많은 모의 고기가 있지만 닭의 부드러운 맛을 모방한 식감과 풍미가 돋보이고 몸과 지구 모두에 영양을 공급하는 요리 레시피로 만들어진 식품입니다.
요리사나 베테랑 채식주의자들의 전문지식에 의존하지 않고, 쉽게 만들 수 있는 식물성 식품들이 전국 슈퍼마켓에 널리 퍼져있으며 호기심 많은 육식자들도 요리를 할 수 있게 됐습니다.
음식점이 다시 재개한다고 하여도, 집에서 먹는 간단하고 건강한 요리는 계속하게 될 것입니다.
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